Цветы в Иране очень любят. Без них трудно представить жизнь обыкновенного иранца. Они покупают их в радостные и печальные дни, дарят своим родителям и будущим супругам, покупают просто так, под настроение. Без цветов не отмечается ни одна мало-мальски заметная дата или событие в жизни человека. О любви к цветам свидетельствует тот факт, что в Тегеране количество цветочных магазинов приблизительно равняется числу популярных у населения кондитерских или ресторанов, где готовят знаменитые иранские кебабы.

Ни одно событие в жизни иранцев не обходится без цветов / источник фото: tehranpicture.ir

На большинстве центральных улиц города через каждые 200 или 300 метров вы непременно увидите магазин с благоухающими розами, лилиями, королевскими орхидеями или разноцветными гвоздиками. Эти магазины, или, как их чаще называют — «салоны», не пустуют. То и дело к ним подъезжают разукрашенные лентами свадебные автомобили, в которые служащие загружают большие корзины цветов. В их оформлении чувствуется рука опытных флористов. Некоторые из корзин настолько велики, что для их перевозки (так и хочется сказать транспортировки) вместо легкового транспорта требуются маленькие грузовички.

Название «салон» применительно к магазинам цветов используется не случайно. В престижной северной части иранской столицы они совсем не напоминают небольшие закутки с готовыми букетами. Как правило, это просторный зал с кондиционером, уютной мебелью и стоящими вокруг стен и затемненных окон стеклянными емкостями разного размера, похожими на аквариумы. В них ожидают покупателей цветы, срезанные в оранжереях еще рано утром и доставленные в это царство необычайной красоты и сказочных запахов в длинных картонных коробках.

Каждый год в Тегеране проходит международная выставка цветов / источник фото: tnews.ir

Дизайнер-флорист, который есть в каждом из салонов, ненавязчиво поинтересуется, какие цветы вам по вкусу и по какому случаю покупается букет? Вам предложат немного подождать в мире цветочных ароматов в уютном кресле и за чашкой крепкого чая с пирожным. А через десять, максимум пятнадцать минут тщательно подобранный и упакованный букет готов.

Глядя на готовые букеты в руках покупателей, начинаешь понимать, что в Иране само посещение цветочного салона является маленьким праздником. Молодые люди, которым выбор цветов на свадьбу еще только предстоит, покупают их для своих родителей, бабушек и дедушек, дальних и близких родственников и, наконец, просто знакомых девушек, которых они вечером пригласят в кафе.

Цветочный базар Шахид Махаллати / источник фото: tehranpicture.ir

Цветоводство в Иране — одно из самых древних занятий. С давних пор там культивируют тюльпан, гвоздику, гиацинт, ирис, левкой, мак и многие другие виды цветов. Но все же цветочная королева — это роза, она на особом положении. Ее разводят главным образом для получения масла и драгоценной розовой воды. Роза — цветок красивый, но очень привередливый к качеству почвы, погоде, а также к хранению срезанных цветов. Но благоприятные природные условия в Иране и труд цветоводов позволили вывести декоративные стойкие сорта, предназначенные для дальних экспортных перевозок.

На базаре Шахид Махаллати ежедневно продают 1,5 млн цветов / источник фото: tehranpicture.ir

В настоящее время по площади, отведенной под выращивание цветов, Исламская Республика входит в первую двадцатку стран. В прошлом году было собрано около 1,5 млрд срезанных цветов. Большая их часть, отмечает газета Financial Tribune, пока идет на внутренний рынок, что в пересчете на душу населения составляет всего 18 цветочных стеблей в год. Среднемировое значение составляет 150 стеблей на душу населения. По словам заместителя министра сельского хозяйства Мухаммеда Али Тахмасеби, Иран ежегодно экспортирует около 7000 тонн цветов, декоративных растений и лекарственных трав, что составляет всего 1 % от объема мирового рынка.

Немаловажным является и такой результат развития цветоводства, как создание рабочих мест. В целом по стране в отрасли напрямую заняты 30 тыс. человек и косвенно еще около 90 тысяч.

Иранские цветоводы активно экспериментируют с разведением роз / источник фото: ana.ir

Рассматривая экспортные возможности местного цветоводства, эксперты характеризуют их как перспективные, особенно после отмены ряда экономических санкций в отношении Ирана.

Газета Financial Tribune приводит слова цветочного фермера Мехди Кебрии, который владеет теплицами под Тегераном о том, что «выращивание и продажа цветов, в том числе на экспорт, это непростой бизнес. Но в перспективе поступления в бюджет от торговли цветами, вполне смогут соперничать с нефтяными доходами»: «Если бы я встретился с нашим президентом, то попросил бы его уделять сельскому хозяйству и парниковому производству столько же внимания, сколько наша страна уделяет всей нефтяной промышленности».

 

Материалы по теме:

Искусство и рынок в ювелирном производстве Ирана

Ода к финикам: целебные свойства и древняя история