Баслог - это традиционная сладость, которая является непременным атрибутом двух больших праздников в Иране, которые дошли до нас еще с доисламских времен :Норуз (Новый Год по солнечному календарю, 21 марта) и Шаб-е Ялда (самая длинная ночь в году, "ночь зарождения света", 21 декабря). Баслог - это и не конфета, и не желе, и не пастила, а что-то такое загадочное.

В составе баслога присутствует розовая вода, которая очень полезна не только как косметическое средство, но и как лечебное (например, при депрессии, кашле, камнеобразовании в почках, да и просто при перегреве на солнце). Розовая вода это еще и предмет экспорта для Ирана, а на сбор цветков Мохаммади (из которых потом делают розовую воду) устраивают даже специальные туристические поездки.

Полный состав баслога: грецкие орехи,вода, розовая вода,крахмал кукурузный, сахар,сливочное масло,кокосовая стружка.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/64846-iranskaya-sladost-baslog