Сохан (Sohan) или халва Коми — это разновидность иранских сладостей, иначе говоря, разновидность халвы из зародышей пшеницы.

Сохан производится и поставляется в различных формах и видах, таких как: медовый Сохан, кунжутный Сохан, Сохан халваи, миндальный Сохан, Сохан гази, Сохан кусочками, сливочный Сохан, Сохан Сахарная вата, Сохан десерт и др.

 

Сохан (Sohan) из Кумы - самый известный Сохан в Иране. Самый большой и разнообразный сохан готовится и производится в Куме.

Вода, цельнозерновая мука, зародыши пшеницы, сахар, масло, яичный желток, кардамон, шафран и фисташки являются основным сырьем, используемым для приготовления сохана.

 

https://t.me/The_beauties_of_Iranii